الطوخي
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

الطوخي

اهلا وسهلا بكم في منتدى الطوخي
 
الرئيسيةأحدث الصورالتسجيلدخول

 

 السمك بالكركم والمستردة

اذهب الى الأسفل 
2 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
hussein2008
عضو فعال
عضو فعال



ذكر عدد الرسائل : 110
تاريخ التسجيل : 26/10/2007

السمك بالكركم والمستردة Empty
مُساهمةموضوع: السمك بالكركم والمستردة   السمك بالكركم والمستردة I_icon_minitimeالأربعاء يوليو 30, 2008 1:31 am

السمك بالكركم والمستردة

السمك بالكركم والمستردة Fish_tcm35-1196979
المقادير:


  • كيلو سمك فيليه.

  • 2 ثمرة فلفل رومي أحمر وأخضر.

  • ملعقة صغيرة مستردة.

  • ربع ملعقة صغيرة كركم.

  • عصير ليمونة.

  • بصلة مقشرة ومقطعة شرائح رفيعة.

  • ملح.

  • 6 فصوص ثوم مقشر ومهروس.

  • زيت للتحمير.



الطريقة:
يقطع السمك إلى شرائح متساوية ويتبل بالملح والثوم وعصير الليمون والمستردة.

يقطع الفلفل والبصل إلى شرائح رفيعة.

يحمر السمك في الزيت ويضاف البصل عند التحمير والفلفل والمستردة والكركم وقليل جداًَ من الماء الساخن ويترك السمك على النار حتى ينضج.

يقدم في سرفيس ويتم الديكور بحلقات الليمون وأوراق البقدونس والطماطم المشوية.
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
سحر العيون
عضو مميز
عضو مميز
سحر العيون


انثى عدد الرسائل : 291
المزاج : رايقه
الدولة : السمك بالكركم والمستردة Saudi_10
تاريخ التسجيل : 08/10/2007

السمك بالكركم والمستردة Empty
مُساهمةموضوع: رد: السمك بالكركم والمستردة   السمك بالكركم والمستردة I_icon_minitimeالسبت أغسطس 02, 2008 6:31 pm

ياعيني على الاكل تسلموو
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
سحر العيون
عضو مميز
عضو مميز
سحر العيون


انثى عدد الرسائل : 291
المزاج : رايقه
الدولة : السمك بالكركم والمستردة Saudi_10
تاريخ التسجيل : 08/10/2007

السمك بالكركم والمستردة Empty
مُساهمةموضوع: رد: السمك بالكركم والمستردة   السمك بالكركم والمستردة I_icon_minitimeالأحد أغسطس 03, 2008 11:33 am

والله لك الف شكر ويعطيك العافيه Very Happy
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
السمك بالكركم والمستردة
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
الطوخي :: منتديات الطوخي الاجتماعية :: منتدى المطبخ العربي-
انتقل الى: