الطوخي

اهلا وسهلا بكم في منتدى الطوخي
 
الرئيسيةالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 السمك بالكركم والمستردة

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
hussein2008
عضو فعال
عضو فعال


ذكر عدد الرسائل : 110
تاريخ التسجيل : 26/10/2007

مُساهمةموضوع: السمك بالكركم والمستردة   الأربعاء يوليو 30, 2008 1:31 am

السمك بالكركم والمستردة


المقادير:


  • كيلو سمك فيليه.

  • 2 ثمرة فلفل رومي أحمر وأخضر.

  • ملعقة صغيرة مستردة.

  • ربع ملعقة صغيرة كركم.

  • عصير ليمونة.

  • بصلة مقشرة ومقطعة شرائح رفيعة.

  • ملح.

  • 6 فصوص ثوم مقشر ومهروس.

  • زيت للتحمير.



الطريقة:
يقطع السمك إلى شرائح متساوية ويتبل بالملح والثوم وعصير الليمون والمستردة.

يقطع الفلفل والبصل إلى شرائح رفيعة.

يحمر السمك في الزيت ويضاف البصل عند التحمير والفلفل والمستردة والكركم وقليل جداًَ من الماء الساخن ويترك السمك على النار حتى ينضج.

يقدم في سرفيس ويتم الديكور بحلقات الليمون وأوراق البقدونس والطماطم المشوية.
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
سحر العيون
عضو مميز
عضو مميز
avatar

انثى عدد الرسائل : 291
المزاج : رايقه
الدولة :
تاريخ التسجيل : 08/10/2007

مُساهمةموضوع: رد: السمك بالكركم والمستردة   السبت أغسطس 02, 2008 6:31 pm

ياعيني على الاكل تسلموو
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
سحر العيون
عضو مميز
عضو مميز
avatar

انثى عدد الرسائل : 291
المزاج : رايقه
الدولة :
تاريخ التسجيل : 08/10/2007

مُساهمةموضوع: رد: السمك بالكركم والمستردة   الأحد أغسطس 03, 2008 11:33 am

والله لك الف شكر ويعطيك العافيه Very Happy
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
 
السمك بالكركم والمستردة
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
الطوخي :: منتديات الطوخي الاجتماعية :: منتدى المطبخ العربي-
انتقل الى: